Mascarpone - di Vittorio´s innehåll visas per 100 g, har ett näringsindex på 1 och dess RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) baseras på:
| Näringsämne | Mängd |
| Fett | 35.5 g |
| Kolhydrater | 3.0 g |
| Protein | 5.8 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Mättade | 24.9 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Omega 9 | 0.0 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Sackaros | 3.0 g |
| Näringsämne | Mängd | RDI |
| Salt | 0.1 g | 1.0 % |