Demi-Glace innehåller: Vatten, brynta oxben¹, grönsaker² (lök, ROTSELLERI), tomatpuré, rödvin, libbsticka, vitlök, lagerblad, svartpeppar, salt. 5L Demi-Glace är tillagad från i genomsnitt ¹11 kg oxben och ²1 kg grönsaker. *Tillagad av köttben, örter och färska grönsaker.
*Läs alltid på förpackning för att vara säker! Innehåll kan ha ändrats eller blivit fel!
Demi-Glace´s innehåll visas per 100 g, har ett näringsindex på 16 och dess RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) baseras på:
| Näringsämne | Mängd | RDI |
| Fett | 0.5 g | |
| Kolhydrater | 1.8 g | |
| Protein | 15.0 g | |
| Fibrer | 0.8 g | 3.0 % |
| Näringsämne | Mängd |
| Mättade | 0.1 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Omega 9 | 0.0 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Sackaros | 1.2 g |
| Näringsämne | Mängd | RDI |
| Salt | 0.8 g | 13.0 % |