Buffelmozzarella - Castelli´s innehåll visas per 100 g, har ett näringsindex på 64 och dess RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) baseras på:
| Näringsämne | Mängd |
| Fett | 23.0 g |
| Kolhydrater | 0.5 g |
| Protein | 15.0 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Mättade | 18.0 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Omega 9 | 0.0 g |
| Näringsämne | Mängd |
| Sackaros | 0.5 g |
| Näringsämne | Mängd | RDI |
| Salt | 1.0 g | 17.0 % |